Обо всем

Заблокирован

Регистрация: 08.03.2011

Адрес: Краснодар

Сообщений: 116

Сказал(а) спасибо: 7

Поблагодарили 21 раз(а) в 16 сообщениях

Репутация: 21

Рецепты домашней кухни

берём рыбу лучше пангасиус(в народе морской язык) 4 фелюшки режим, солим и специи не забываем. кляр лучший получается на пиве. я беру пиво дон 0.5л. замешиваем 1 яйцо, чуть соли, муку, взбиваем до консистенции чуть гуще сметаны. обмакиваем рыбку и жарим на рафинированном масле на сковороде до золотистой корочки.

***

салат "рыбная слойка"

на дно салатника уложить слой мелко нарезанного репчатого лука(ошпаренный кипятком). в отдельной посуде размять консервы в масле(лучше сайру). часть рыбной массы положить на слой лука, пропитать майонезом. на рыбу уложить слой тёртой варёной моркови, затем слой яиц тертых через тёрку, пропитать майонезом и снова повторить слои - лук, рыба и.д. сверху салат полить майонезом и посыпать тёртыми грецкими орехами.

***

салат с кириешками

4 яйца сварить в крутую, 2 яблока очистить от кожуры с семечек, 1 пачка крабовых палочек, 1 банка кукурузы, 2 пачки кириешек со вкусом сыра и бекона. яйца порубить кубиками, яблоки, крабовые палочки. высыпать кукурузу и две пачки с сухариками заправить майонезом. этот салат заменяет наш традиционный оливье.

***

продолжим! ингредиенты: сухарики кириешки со вкусом салями 1 пачка, вареная колбаса 200г. грибы белые сушеные 30г. лук репчатый 1/2. майонез, перец и соль по вкусу. формируем боевой отряд. колбаску режим и с одной стороны обжариваем на сковороде, пока она не сложится в "пиалочки". с грибами: замачиваем, потом мелко рубим. обжарить грибы на пару с луком репчатым. все перемешать вместе с кириешками и майонезом, раскладываем в наши жареные "пиалочки" приправляем перцем и солью.

все эти блюда готовила я сама! моему андрюшке оч понравились!.